אוהבים אנטריקוט? אז בואו ותכירו אנטריקוט מעושן

מאז שהחללית "אפולו", סליחה - המעשנת מבית נפוליאון -  נחתה אצלנו בחצר, אנחנו מנסים לעשן בה כמעט כל נתח שאנחנו צדים במקררי הקצבייה. סיפורנו הפעם מתחיל בנתח אנטריקוט יפה ושמנמן ש"צדנו" בקצביה שלנו. לשם שינוי לא פרסנו אותו לסטייקים אלא החלטנו להמר עליו ולעשן את הנתח בשלמותו. קבלו ספויילר - ההימור הצליח ובענק. אנטריקוט מעושן לא פחות מרגש מצלייה...