על המסר של מייסר העובר בטעמים וגם מתכון נהדר לסינייה "קופתא בטחינה"

לאחרונה הוזמנתי להשתתף בסדנת בישול  בביתה של מייסר ביפו, כבר מרגע ההזמנה הבנתי שהחוויה הולכת להיות שונה מכל סדנאות הבישול המקובלות. מייסר אבו שחאדה סרי, פותחת את ביתה, אך גם את חייה וליבה ומאפשרת היכרות קרובה עם המטבח הערבי-פלסטינאי הביתי, אותו מטבח שטעמיו וסודותיו שעוברים במשפחתה היפואית מדור לדור - מסבתא לבת, לנכדה וכן הלאה. כך, מתוך התובנה שאוכל יודע להעביר מסר יותר ממילים, ומתוך תחושת שליחות ואמונה גדולה שהאוכל הוא הגשר הכי רחב ויציב בין העמים, מגייסת מייסר את המתכונים והמסורת ומעבירה אותם הלאה אישי סביב שולחן האוכל בביתה שביפו.

מייסר מארחת בסלון ביתה, ללא קישוטים וייפיופים של "חדרי סדנאות", באופן הכי אותנטי והכי אינטימי שאפשר. מייסר אישה כריזמטית ונבונה, סוחפת איתה בקלות את משתתפות הסדנה (אנחנו במקרה שלי היינו רק נשים, אך מייסר מעבירה סדנאות גם למשפחות, לחברים לעבודה ועוד).