התבשיל הזה עומד גם בחוקי הפרוטוקול של סימונס
מזין, משביע, טעים ומענג!
מתכון עוף בשומר ולימון:
1 שומר חתוך לקוביות
(מי שמערבבים ירקות, יכול להוסיף כמה פרוסות בצל, מוסיף לטעם!)
100 גרם חזה עוף חתוך לרצועות עבות
1 כפית כורכום
2 שיני שום חתוך לפרוסות
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל
צרור קטן של עלי כוסברה קצוצים גס
ההכנה:
מחממים סיר קטן וצולים קלות את השומר עד להתחלת הזהבה,
מוסיפים 3/4 כוס מים, כורכום, פרוסות שום, ומבשלים עד שהשומר מתחיל להתרכך (לא מדדתי זמן ..אולי 10 דקות)
מוסיפים את המלח והפלפל וטועמים, מתקנים תיבול אם צריך.
מוסיפים את רצועות העוף ומבשלים דקות ספורות עד שהעוף מלבין.
מכבים את האש ונותנים לכל לנוח יחד כמה דקות.
מוסיפים את הכוסברה ומגישים.
בתאבון!!!
אשמח
לשמוע מה דעתכם,
מוזמנים
להשאיר תגובה:
