1-2-3 חלב קוקוס... תוצרת בית- השיטה המהירה

בהמשך לפוסט הקודם בו הסברתי איך להכין קרם/חלב קוקוס מאגוזי קוקוס טריים, כאן מפרטת שתי שיטות מהירות וקלות (ומאוד חסכוניות) להכנת קרם/חלב קוקוס בכמה רגעים, ללא חומרים מייצבים ומשמרים וכיוב שמכניסים ברוב המוצרים המשומרים שנמכרים נלו תחת השם חלב קוקוס:


מאז בכל פעם שאני צריכה קרם קוקוס, אני מכינה לי את הכמות הדרושה  "על המקום" כך כל בוקר אני מכינה שייק פירות או שייק בריאות שוקולדי, שוקולטה חמה ומשובחת..או קפה מוקצף עם חמאה ועוד, טוחנת אגוזים, שוקולד, קרח, מכינה מיונז, שמנת מתוקה תוצרת בית ועוד ועוד.

המתכון...כ"כ פשוט שזה כמעט מביך:

חלב קוקוס - כל כך קל להכין בבית!!!


גדלתי בבית עם אבא שיש לו סקרנות אינסופית, אוהב טבע, אוהב חיות, אוהב ..פירות, תמיד אהבתי לחכות ולראות מה יביא הביתה אבא בשובו מיומו הארוך..שלא כמו אבות אחרים שהביאו עיתון , לחם וביצים מהמכולת (חלק מהאבות אולי..) האבא שלי היה חוזר עם חיות מיוחדות (למאכל..) עם חיות מיוחדות (למחמד וגידול..) עם כל מני פירות וירקות שבימים ההם אף אחד לא שמע ולא הכיר (טוב, לפחות אצלי בשכונה) .
אחד מזכרונות הילדות האקזוטיים במיוחד שלי שייך ל"ראשי קופים" חומים חמודים שאבא היה מביא איתו, אלו היו אגוזי הקוקוס, עם הפרצוף החמוד, שתי עינים ואף, ושיער חום כזה, וריח טוב של מקום רחוק.
וכשמנערים שומעים שקשוק כי בפנים יש מיץ שקוף, טיפה מתוק, ובשר לבן לבן שאפשר ללעוס עוד ועוד...
האהבה לקוקוס לא עזבה אותי, כשאני פוגשת אגוזי קוקוס ראויים אני תמיד קונה כמה.

הדבר הראשון שצריך לדעת זה איך בוחרים אגוזים טריים וטובים: