רול אבוקדו עם הפתעות וניחוח יפני

כשמבקשים ממני להכין משהו במטבח אף פעם לא יודעים מה בדיוק יצא משם...
אני נולדתי עם כמה תכונות משונות כאלו שיש בהן גם מן הטוב וגם מן הרע:

א.לא מסוגלת להכין את אותו דבר פעמיים.
ב.לא אוהבת ש"אומרים לי מה לעשות"  = לא מבשלת ממתכונים (אפילו לא מהמתכונים שלי עצמי).

כך שאם תשאלו את אודי איך הוא מגיב לכל מנה חדשה ובמיוחד אם יצאה ממש מוצלחת , זה מה שיענה לכם: "אני גם שמח אבל גם עצוב... כי מאוד נהניתי מהמנה אבל אני יודע שלעולם לא אזכה לטעום שוב את אותה מנה בדיוק..." אך לפני שמרחמים על אודי או כל מי שאוכל ממעשה ידי, תחשבו כמה מעניין להם בפה וכמה יצירתיות קולינרית הם זוכים לחוות!
השבוע, באחד הבקרים, אודי ביקש סלט אבוקדו. מיד הזהרתי אותו שאצלי זה לא סלט אבוקדו כמו שהוא מכין (מועך אבוקדו עם ביצה ומזלף על זה לימון). ניגשתי למטבח וההשראה החלה זורמת...

זה מה שיצא:



הטוויסט העיקרי שקיבל סלט האבוקדו הוא תוספת החזרת שמקנה לו אופי ווסאבי ממש, פלוס מעט ג'ינג'ר, עטוף בדף אורז והפה מפליג לארצות הסושי...

כל העונג הזה, דל מאוד בפחמימות, עשיר בשומן בריא וחלבונים ובעיקר גדוש בהמון הנאה!

המצרכים:

מוס שוקולד שהוא פצצת בריאות!

היום בבוקר עקרו לאודי שן... האומלל חזר הביתה עם הוראות ברורות מהרופא, לא לאכול שום דבר מוצק/ חם! כששאלתי אותו מה יתאים לו לאכול היום הוא לא חשב יותר משנייה וחצי ואמר: "תכיני לי הר של מוס שוקולד! זה בדיוק מה שאני צריך ורוצה לאכול"... רחמונעס...
כדי להקל על סבלו הרב מהכאבים +רעב... אני כמובן מיד ניגשתי למלאכה, נזכרתי שקראתי לא פעם על מוס שוקולד על בסיס אבוקדו וקפצתי על ההזדמנות לנסות ולהכין אחד כזה.
התוצאה שהתקבלה תוך כ-10 דקות מרגע ההחלטה היתה מוס עשיר, שוקולדי מאוד, קרמי, טעים, מזין ביותר ומספק בטירוף.
אהההה... בריא... מאוד בריא! מתאים לכל המתנזרים מסוכר, מעודף פחמימות, מלקטוז  ומביצים אפילו כשר לטבעונים :)