יום רביעי, 29 בינואר 2014

מסעדה נגישה לכל אדם - חובה שהיא זכות!

את העובדה, שאנחנו אוהבים לאכול, אתם וודאי יודעים... אבל תרשו לי לשתף אתכם ב- 2 עובדות, שאולי לא ידעתם עלי (זה אני, אודי, שכותב הפעם): העובדה הראשונה היא, שמזה מס' שנים אני נאלץ להשתמש בקלנועית ממונעת ובמקל הליכה, עקב מחלת עצב-שריר נדירה בה לקיתי. העובדה השנייה היא, שלפני שחליתי, עסקתי בתכנון ובעיצוב עבור אנשים עם מוגבלויות, עד כמה שזה נשמע אירוני, במקרה שלי... במסגרת עיסוקי זה, סייעתי להפוך לא מעט מקומות ציבוריים ועסקיים לנגישים, כחלק גאה מדור ה"חלוצים" בתחום זה בארץ... אז, באותם ימים, בהם המודעות לצרכים של בעלי המוגבלויות וההכרה בזכותם לשוויון מלא שאפה לאפס, הסתכלו עלינו לא פעם כעל משוגעים, שבאים בדרישות "מוזרות", כמו בניית רמפות ארוכות ורחבות, תכנון חדרי שירותים רחבים במיוחד, דרישה למאחזים שונים, התקנת אסלות מוגבהות, דאגה למעברים רחבים ופנויים ועוד... לשמחתי, כמו גם לשמחתם של למעלה ממיליון (!) בעלי מוגבלויות שונות בישראל, המצב הזה הולך ומשתנה בקצב מרשים, לא מעט בזכותה של עמותת "נגישות ישראל", שפועלת נמרצות, מזה כ-14 שנה, בניצוחו של מקימה, יובל וגנר, לשינוי אמיתי בתחום ומשיגה הצלחות מרשימות!


הנה אני, מנסה לפלס את דרכי במשביר לצרכן (או: ה"משביר לצרכן שאינו מוגבל"...):
 
פוסט זה בא כדי לסייע ל"נגישות ישראל" לקדם את מטרתם הנעלה, בכלל, ובפרט בתחום שלו הם מקצים כעת משאבים רבים - הנגשת המסעדות ובתי הקפה בארץ. לא אלאה אתכם בפרטים, אותם תוכלו לקרוא בהרחבה בקישורים המצורפים, אבל העובדות עדיין לא מעודדות מדי. 



מסקר ארצי שערכה העמותה עולה, כי:
  • רק 20% מהמסעדות נגישות לנכים.

יום שלישי, 28 בינואר 2014

רוסטביף אסייתי, ניסואז וחסת ים- בריאות וגורמה באותה הצלחת


תכף נגיע למתכון המענג הזה, אבל לפני כן, תכירו את החברה הירוקה החדשה של המטבח שלנו...
לאחרונה קיבלתי פנייה עם שאלה אם ארצה לסקר אצות ים טריות, אני, שמודעת מאוד לחשיבות האצות ותרומתן לבריאותנו וגם  ממש אוהבת אצות בכל צורה ושילוב - מאוד שמחתי!
משהגיעו המוצרים די התאכזבתי ששניים מהם (שנראים מעולה) לא יתאימו לנו, שכן הם מכילים גלוטן , אז עליהם מן הסתם לא אוכל לספר לכם, כי לא טעמתי ...
אך מהצד השני ההפתעה הטובה ושמחת ההיכרות עם חסת הים הטרייה היתה גדולה !
חסת הים היא אצה טריה שגדלה בבריכות על היבשה לחוף הים התיכון בתהליך ייחודי השומר על איזון בין מרכיבי המים החשיפה לשמש וצפיפות הגידול. בצורה זו מונעת סיקורה מהזיהומים בים להגיע אל האצות ואל הצרכן
סיקורה (Seakura), חברה ישראלית, ייחודית בעולם, לגידול אצות ים אורגניות,

יום רביעי, 15 בינואר 2014

הארטישוק של נועם חוזר - חוויה לכל המשפחה!

אין מה לעשות...אצלנו הארטישוק הוא מלך, הוא ירוק יש לו כתר!
והוא הכי טעים כשהוא טרי ורענן, שזה אומר- עכשיו!
כן, הארטישוקים כבר מתחילים להבשיל וזה ממש הזמן לצאת אל השדות ולשמוח בהם
אתם ודאי שואלים...איזה שדות?
אז אני אשיב- שדות הארטישוק של נועם !
אם עוד לא פגשתם את נועם - יש לכם חור גדול בהשכלה וההנאה- תתניעו וסעו כל עוד השדות מוריקים מארטישוקים.
אם אתם מכירים אז אני בטוחה שלא תפספסו ביקור עונתי המשלב הנאה גדולה לכל המשפחה!


נועם יעקובא, מגדל הארטישוקים הגדול בישראל, פותח את שערי ביתו ואת שדותיו בשישי שבת ב- "הארטישוק של נועם" - ניר בנים בחגיגה קולינארית בתוספת סיורים בשדות.




יום רביעי, 1 בינואר 2014

מלון כפר גלעדי שבגליל - נופש בשוויצריה שלנו

יש קלישאה שאומרת, שהכול בחיים זה עניין של טיימינג. ככה הרגשנו, כשהוזמנו לבלות לילה במלון כפר גלעדי, כי הגליל, באותו שבוע, הפך לשוויצריה של ממש, לאחר אחת מסערות השלגים הכבדות שידע האזור. אתה נוסע בעמק החולה ומשני הצדדים - גם ממזרח וגם ממערב, פסגות מושלגות ומדרונות מושלגים, שכמעט נושקים לכביש! וככל שהתקרבנו לכפר גלעדי הטמפרטורה על הצג באוטו הלכה וצנחה וממש הרגשנו חוצלארץ. אבל זו הייתה רק ההתחלה...
 


מלון כפר גלעדי הוא אחד מהמלונות הכי וותיקים בישראל. במשך שנים היה מפורסם כבית הארחה או בית הבראה "הסתדרותי" צנוע ושימש בעיקר עובדי מדינה, חברי קיבוצים וקבוצות שונות, שביקשו מרגוע ושקט מעמלם. לפני כ-8 שנים המקום עבר שיפוץ מסיבי והותאם לסטנדרטים הנהוגים בתחום והפך לבית מלון של ממש. בשנתיים האחרונות, חלק מהחדרים אף שודרגו לרמת חדרי לוקסוס וסוויטות והלובי עבר מתיחת פנים והפך לסלון נעים, עם בר משקאות, פינות הסבה חמימות ונוחות וכמובן - אינטרנט אלחוטי מהיר ללא תשלום נוסף. חובה בימינו...