יום שלישי, 16 באפריל 2013

"גם לנו יש פלאפל!" מתכון לפלאפל דל פחמימות, ללא גלוטן וללא קיטניות...

את סוד הפלאפל כבר פיצחנו בפוסט הקודם בו היה מתכון של פלאפל ללא גלוטן (כי הסתבר שמרבית הפלאפל שנמכר בארץ מכיל באופן תמוה קמח חיטה = גלוטן)
לכבוד יום העצמאות, החלטתי לקחת את הפלאפל צעד קדימה ולהכשיר אותו לאוכלי פליאו ל"מהדרין" , שלא אוכלים דגנים וקיטניות.

התוצאה כל כך מוצלחת שקשה להחליט מי משובח יותר, המקור או השדרוג..
פלאפל ביסודו הוא מאכל לעניים, כי החומוס או הפול הם מוצרים זולים, הפלאפל הזה אצילי מעט יותר, כי הוא מבוסס על שקדים,    אך כמות השקדים אינה גדולה ביחס לכמות כדורי הפלאפל שמתקבלת מהתערובת.

שנתחיל?

יום שני, 8 באפריל 2013

מתכון עוגת שוקולד, ללא גלוטן, ללא סוכר,ללא לקטוז, דלת פחמימות, אבל טעימה במיוחד!

כמו שכבר למדתם להכיר, מתכוני מטבח הפליאו שלנו הם מתכונים קלים להכנה, מהירים ו..טעימים!
תמיד הם ללא גלוטן וללא סוכר, ללא דגנים/קיטניות, הם גם דלי פחמימות עד כמה שניתן.

כך גם העוגה ה"כושית" הזו, עוגת שוקולד מלאה טעם ומשביעה תשוקות...בחמש דקות (נו טוב ב15...), במקרה הזה היא גם ללא מוצרי חלב (ללא לקטוז), אפילו ללא אבקת אפייה או סודה לשתייה.
אבל כן עם הרבה הרבה טעם טוב (למי שאוהבים שוקולד-קוקוס) ומרקם מצויין.

 


אז מה כן יש שם...: